南澳大学提供300多个创新的课程，它也是唯一提供放射医学、职业治疗学、药学、环境毒理学、市场学和新闻学学课程的南澳州大学。把职业工作经验与理论学习结合起来是南澳大学的教学重点。南澳的课程都是经过与企业界和专业人士密切探讨后确定的，其中包括了实习、工业指导模拟及工业设计项目。

　　国际学生奖学金种类

　　本科生奖学金和研究生奖学金

　　澳大利亚政府奖学金，也叫澳大利亚奖学金计划（Australia Awards），用于发展中国家能力建设，或者授予获得巨大成就的学生、研究人员和行业专家

　　国际研究生研究类奖学金

　　其他种类奖学金，包括本国提供的奖学金

　　符合条件的美国学生可以申请经济补助或GI法案福利（适用于美国军队退伍人员：发邮件至质量合规小组或联系退伍军人事务部门

　　奖学金一：国际学生创业公司建立者

　　Raymond Wang已经同意在南澳大学建立一个为期五年的奖学金。从2015年开始。

　　奖金数额：90000澳币，本科生和硕士都可以申请。

　　奖学金二：ISEC本科奖学金

　　该项奖学金提供给香港，马来西亚，新加坡，中国内地就读南澳大学本科全日制的学生。

　　奖金数额：A类5000澳元，B类3000澳元，每年每个班挑选十个同学获得该奖学金。

　　要求：申请人需要提交个人书面说明，为什么选择在南澳大学学习。

　　学生要保持GPA5分以上。

　　奖学金三：ISEC硕士奖学金

　　该项奖学金将给每年从香港，新加坡，马来西亚和中国的学生中挑选2名国际学生。

　　奖学金数额：5000澳元，提供给全日制上学的硕士国际生。

　　申请人必须提供个人书面说明。为什么选择在南澳就读研究生，学术价值也会被考虑。学生要保持GPA5分，奖学金第一学年后发。