阳光海岸大学有三个学院：人文与社会科学学院，商学院，理学院。 学校的文学院、商学院和理学院开设了多种课程供学生选择。2003年学校建立科技创新园，并冠名澳大利亚“地区孵化器”。

　　同时学校开设了工商管理硕士（MBA）的远程教学课程，从而使世界各地的学生可以通过网络学习。目前有约3500名澳大利亚学生和120名海外学生就读学校的本科课程。

　　三个学院提供的课程：人文，传播，社区工作，数字艺术与设计；设计和营销；环境与历史遗产；国际研究；流行文化；社会科学；商学；财会，电子商务和计划；信息系统；国际商务，管理；营销；可持续旅游；旅游；科学；生物科学；环境科学，微生物生态；公共健康；运动训练科学。