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课程名称 |
国际酒店管理学士（3年，含1年实习）
BA International Hospitality Management |
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入学要求 |
18岁或以上，高中毕业或同等学历；雅思5.5分及以上或同等托福成绩 |
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开学日期 |
每年1月、8月 |
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授课语言 |
英语 |
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学费 |
学费及其他费用 |
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课程概述 |
此课程旨在开发学生的管理能力和业务技能。采用循序渐进的教学模式，让学生了解酒店业务的运营及培养学生的责任感。 |
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课程内容 |
第一学期
餐饮运作课程
餐饮服务概念
技能发展
宴会及项目入门
厨房管理
美食艺术技能发展
红酒酒水鉴赏
研讨会/学习班
演讲技巧
沟通技能
跨文化交际
初级德语
商务书信写作
第二学期
入门和住宿管理课程
酒店管理入门
休闲旅游产业
监督管理技巧
前厅组织结构
房务管理
信息系统
商务沟通
学术研究及写作
市场战略入门
研习会
中级德语
第三学期
六个月带薪实习
第四学期
酒店管理课程
经济学
战略管理
企业管理
国际酒店管理
商务计划
项目管理
可选专业方向
收益管理
酒店旅游业信息技术
宴会及项目管理
第五学期
可选专业方向
收益管理
酒店旅游业信息技术
宴会及项目管理
酒店业务发展模块
服务管理模块
市场调研及沟通模块
第六学期
六个月带薪实习（世界范围内） |
* 个别课程可能随实际情况有所调整
