每年的文凭课程、学士学位课程、研究生课程的下学期，HTMi都会安排学生在瑞士的各大酒店或餐厅进行20 - 24周实习。学生每月有不少于2075瑞士法郎的收入，扣除食宿及税收后，学生每月至少会剩有1000瑞郎的零用钱。

　　*注：半年合计净工资约为(扣除食住)：CHF8,400 (约RMB 50,400)

　　为了完善我们的经理培训项目，每年我们会为学生安排真实的工作机会以练习他们所学的技能。在HTMi，我主要负责与瑞士近200家雇佣我们学生的酒店、餐厅、酒吧进行联系。我们为将要实习的学生组织面试会，帮助他们准备面试，并为她们签订瑞士官方的雇佣合同，并确保实习（薪金、福利标准）。当然了，主要 目的是实践所学的技能，但是最重要的获取工作经验，我们通常把它称作是学生成长期。我们学生也都非常感激这段经历，是他们以自我发展及宝贵人生经验积累的重要过程。”