Neuchatel，德语称“诺恩堡”。瑞士西部城市，纳沙泰尔州首府。位于纳沙泰尔湖西北岸，部分城市在肖蒙山坡，部分在湖滩地。人口3.3万(1983)。十一世纪建城，1214年设市。运输枢纽。钟表工业中心之一，还有电机、食品(巧克力糖)、烟草和造纸等工业。重要的葡萄酒市场。文教事业发达，有纳沙泰尔大学、物理学院、图书馆、艺术展览馆，还有建于十二世纪的哥特式教堂等。是游览地。　　西北角的纳沙泰尔地区既酿制红葡萄酒又酿制白葡萄酒—这么偏北的地区能做到这一点是有点不同寻常。更值得一提的是，挑剔的黑比诺葡萄在这儿酿制的酒精美醇良、果味风格显著。还有一些质量更好、口味轻淡的黑比诺酒出自考塔乐得村。