波尔多第一大学集中数学与计算机信息学、物理学、化学、生物学和地球与海洋科学等五大学科领域。下设多所大学技术学院(IUT)和两所附属工程师学院－即波尔多食品科学技术学院(ISTAB)和数学与力学模型工程师学院(MATMECA)。

　　波尔多第一大学共有47家实验室，其大部分科研活动都与法国国家科研中心(CNRS)密切合作展开。

　　波尔多第一大学所在的校园是法国最大的大学校园，也是欧洲规模最大的校园之一。离大西洋仅几步之遥的波尔多市是众所周知的世界葡萄酒之都。