波尔多第二大学是阿基坦大区的5所大学之一，是一所以医学、药学、生物学为主的综合性大学。学校共有 11个学院 / 教研单位 （UFR）、1 所工程师学院和 3 所职业教育学院。其学科全面，教师水平很高。作为世界最为著名的葡萄酒产地的著名大学，波尔多第二大学还有着自己独特的葡萄酒工艺学，为这个传统行业提供具有现代科学知识的高级人才。学校注重研究和教学的国际化，与世界 140 多所大学有着交流或交换计划。