法国巴黎第一大学教学领域涉及广泛，包括：统计学、地理学、数学、历史学、国际关系学、哲学、考古学、企业管理、经济管理、人口学、造型艺术、戏剧与电影研究等。该校的经济管理专业，尤其是管理科学、金融、国际贸易等与巴黎第九大学齐名，被认为是法国最好的经济管理专业之一。巴黎第一大学经济管理学部包括经济学、管理学以及数学与计算机信息学3个教研单位（UFR）。归属巴黎第一大学的公立机构-企业管理学院（IAE）也属于该学部。该校有15个博士研究生院，按照74项高等研究文凭硕士（Master）课程体系进行博士培养，每年颁发1700份高等研究硕士文凭、近400个博士学位以及30个研究生导师资格证。
法国巴黎第一大学的科学研究既继承了名校历史所遗传的卓越传统，又在研究主题与方法上实行不断创新。学校有1100名教师和研究员，此外还有200名从属国家大型研究机构的研究员以及150名工程师、行政人员及技术员，形成68个受公认的研究团队。
