瓦岱勒酒店管理与旅游管理国际商学院( Institut Vatel ) 将全面负责学生的实习就业事宜，学生在就学期间，每学期都要完成至少5个月的带薪实习。所有实习酒店都将由学校提供，根据学生自身条件进行双向选择。法国校区的实习薪资是每个月400-450欧元，瑞士校区实习薪资是每月2200-2500欧元，食宿均由实习酒店提供。同时，本科第一年和硕士第一阶段都在法国实习，第二年可申请去欧洲进行实习，第三年即可选择去全球各地的酒店实习。

　　在高度重视学生实战工作的同时，学校会在中国每年组织毕业生聚会，让校友网络成为资源共享的平台，为学生未来择业、情感联谊、事业发展提供契机集成，目前，中国上海已经成立Vatel High Club中国校友会，旨在更好地集纳Vatel优秀毕业生资源。