随着爱尔兰科克大学招生规模的不断扩大以及科研水平的不断提高，大学制定了一系列的扩充计划，这其中包括了增加教学楼、科研中心等。一个多功能的室内运动中心也将在2001年开放。大学现有的教学楼等也进行了重新装修，以适应大学发展的需要。

　　爱尔兰科克大学的布里图书馆于1983年正式对外开放，目前藏书量为50万册，订阅了超过3000中期刊。

　　学校目前有超过2500台电脑，并连接成了校园网。学生可以在各自的学院或学校的计算机中心使用计算机，开放时间为早上8点30分到晚上10点30分。同时，学校的学生都将可以有自己的电子邮件帐户。

　　校园内有爱尔兰国家银行的办事处，帮助学生开设自己的帐户。学校有专门的学生食堂为学生供应食品。同时学校里还有很多小酒吧，小餐馆为学生供应食品。虽然学校的食堂主要提供爱尔兰食品，但学生在超市等地方能很容易地买到世界各地的食品。