宇都宫大学设有国际学部（国际社会学科、国际文化学科）、教育学部（学校教育教员养成课程、生涯教育课程、环境教育课程）、农学部（生物生产科学科、农业环境工学科、农业经济学科、森林科学科）、工学部（机械系统工学科、电气电子工学科、应用化学科、建设学科、情报工学科）。
大学院设有国际学研究科（国际社会研究专攻、国际文化研究专攻、国际交流研究专攻、国际学研究专攻）、教育学研究科（学校教育专攻、特别支援教育专攻、教学开发专攻、教科教育专攻）、工学研究科（机械系统工学专攻、电气电子工学专攻、应用化学专攻、建设学专攻、情报工学专攻、能量环境科学专攻、情报制御系统科学专攻、生产情报工学专攻、物性工学专攻）、农学研究科。
