科研方面，理工学院分别就英语、博彩及资讯科技三大范畴，成立了统筹教学科研的院级委员会，定期组织国际学术研讨会、出版学术刊物、进行科学研究、全澳英语及资讯科技比赛等活动，以科研促进教学实践、解决社会热点问题、促进社会经济发展。学院已正式启动澳门地方志项目，将为澳门历史文化的传承作出重要贡献。学院所设的中心及研究所包括：英语教学与研究委员会、电脑教学与研究委员会、博彩教学与研究委员会、“一国两制”研究中心、社会经济与公共政策研究所、中西文化研究所、理工新豪博彩及娱乐资讯技术研发中心、理工学院-伦敦大学玛丽皇后学院资讯系统研究中心、理工 — BMM博彩技术检测中心。