近十年来休闲旅游业的迅猛发展导致了一场必然的酒店与旅游业的全球扩张，从而为本国与全球的经济做出了重大贡献。这同时也产生了对受训精良的创新型经理人的需求。
酒店与旅游管理学士学位课程设置的主要目的是为学生提供一个全面的、涉及所有主要酒店与旅游管理领域的理论与实践知识。
课程目标课程期限课程大纲升学途径入学日期评估
授课方式入学要求课程费用申请手续教育信托保障计划授予
升学途径
每个级别的课程包括120学分，成功完成所有3个级别的360学分后，学生将被授予酒店与旅游管理学士学位
EASB酒店与旅游管理大专
(6个月)
第1年EASB酒店与旅游管理高级大专
（全日制：12个月
业余：9个月）
第2年酒店与旅游管理学士学位
(12个月)
第3年
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科目(120学分):
1.酒店及旅游会计
2.酒店和旅游市场营销
3.管理学原理
4.前台接待操作
5.餐饮服务操作
6.旅游系统和环境
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科目(120学分):
1.研究方法
2.组织行为学
3.人力资源和跨文化管理
4.会展销售与服务
5.家政管理
6.餐饮管理
7.论文项目（包括实习）
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科目(120学分):
1.酒店企业管理
2.可持续旅游与酒店管理
3.战略管理
4.当代食品和饮料
5.商业顾问和研究
6.综合度假村管理
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课程期限
全日制:6个月
业余制:6个月
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课程费用
新加坡公民/永久居民
全日制:S$4,650
业余制:S$4,150
国际学生
全日制:S$11,550
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入学日期
1月/4月/7月/10月
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入学要求
新加坡公民/永久居民
需要通过2门剑桥'A'水准课程;
或
通过5门剑桥'O'水准课程
或
EASB预科课程
并
申请人必须年满16岁
国际学生
高中毕业或同等学历
或
EASBTM预科课程
并
英语语言能力
(最低EASBTM商务英语2级/雅思4.5/托福475)
并
申请人必须年满16岁
课程期限
全日制:12个月
业余制:9个月
课程费用
新加坡公民/永久居民
全日制:S$5,650
业余制:S$5,150
国际学生
全日制:S$12,550
入学日期
1月/4月/7月/10月
入学要求
新加坡公民/永久居民
EASB大专及相关文凭
或
理工学院文凭
或
所认可的高等教育机构的等效学历
并
申请人必须年满17岁
国际学生
EASBTM大专及相关文凭
或
理工学院文凭
或
所认可的高等教育机构的等效学历
并
熟练的英文语言技能(最低需要商务英语等级2级/雅思5.0/托福500)
同时
申请人必须年满17岁
课程期限
全日制:12个月
业余制:12个月
课程费用
新加坡公民/永久居民
全日制:S$13,950
业余制:S$12,950
国际学生
全日制:S$15,150
入学日期
2月/5月/8月/11月
入学要求
新加坡公民/永久居民
EASB大专及相关文凭
或
理工学院文凭
或
所认可的高等教育机构的等效学历
并
申请人必须年满18岁
国际学生
EASBTM大专及相关文凭
或
理工学院文凭
或
所认可的高等教育机构的等效学历
并
熟练的英文语言技能(最低需要商务英语等级3级/雅思6.0/托福550)
并
申请人必须年满18岁
所有价格需加收商品及服务税（GST）。
价格2013年4月生效
计划目标
培养拥有必要的技能和知识的毕业生，使他们可以有效的在酒店和旅游行业内就业
培养一个在酒店和旅游行业的合格管理者。
培养解决问题的能力，提高毕业生的酒店和旅游组织内的个人沟通能力。
培养分析和评价技能
科目内容简介Top
鼠标覆盖查看课程简介
1.当代食品及饮料本单元旨在培养学生的知识，理论和实践的角度，认识食品和饮料在酒店的作用。它使学生能够批判性地分析和评价提供，采购和消费的食品和饮料主要发展趋势和问题。2.餐饮企业的可持续管理此课程可让学生批判性地评价酒店管理中可持续发展的原则，可持续发展的目标管理在实际的环境中适用的原则。它要求学生分析，评价，并提出可能的解决方案，一系列当代经理人在酒店和旅游环境的企业面临的挑战。3.探索战略该课程培养学生的战略管理和战略规划过程中批判意识和价值，在不同的行业背景下。它使学生应用战略规划概念和评估不同性质和来源的竞争优势，并识别，关联和评估组织内不同层次的战略和评估的实施需要在特定的环境下的战略选择。它也旨在帮助学生理解和相关的长期发展战略的战略议程。4.创建新企业此课程可让学生懂得的如何规划，管理技术和参与企业的创建和小企业的发展问题的认识。它的目的是为学生提供分析和批判性审查和评估的机会和威胁的一种新的企业的能力。此外，学生学习认真审视和检讨自我创业的技能，以产生一个新的合资公司的业务计划。5.综合度假胜地管理此课程可让学生的理解综合度假村及在酒店及旅游行业在亚洲的发展。它的目的是让学生学习多方位娱乐复杂性和挑战性的管理。此外，学生将学习到严格的审查对综合度假胜地对旅游业和未来的综合度假胜地的影响。6.发展中国家旅游业该课程使学生能够识别，理解和评估发展中国家旅游业的发展所面临的问题。学生用审慎评估的方法，为发展中国家的可持续发展使旅游业可以用来作为一种工具。学生将了解旅游业对发展中国家的影响的关键，具体的关于道德，人权和社会和解。
事业生涯
毕业生将具备必要的技能，知识和经验，可作为旅游业住宿或餐饮行业中的见习管理人员，初级管理人员，或机构所需的监督管理职位。
在这个领域可能的职业是：
销售经理
前台经理
餐饮经理
客房主管
讲师简介Top
No课程讲师名最高学历毕业院校性质
1酒店企业管理WongReinaldoJudeAromin工商管理硕士，战略管理南伊利诺伊大学,Carbondale,USA全职
2可持续旅游与酒店管理TonyTohYewSoon科学硕士新加坡国立大学兼职
3战略管理PatrickOoiYeowLim国际商务硕士UniversityofWollongong,Australia兼职
4当代食品和饮料GohChengGuanAlvin商务，酒店及旅游管理学生MacquarieUniversity,Australia全职
5商业顾问和研究WongReinaldoJudeAromin商管理硕士，战略管理SouthernIllinoisUniversity,Carbondale,USA全职
6综合度假村管理TonyTohYewSoon科学硕士NationalUniversityofSingapore兼职
平均教学率1:81
课程费用Top
新加坡公民/永久居民国际学生*
全日制全日制
课程费用S$11,100课程费用S$11,600
考试费S$1,600考试费S$1,600
申请注册S$150申请注册S$350
管理费S$500管理费S$1,000
教材费S$600教材费S$600
合计S$13,950
合计S$15,150
业余其它费用:
课程费用S$10,100医疗保险免
考试费S$1,600FPS保险费用与银行托管费免
申请注册S$150
管理费S$500
教材费S$600
合计S$12,950
所有价格需加收的7％商品及服务税（GST）
价格2013年4月生效
申请手续Top
您可以选择以下任一EASB校园申请
EASB马里士他校园
地址:BalestierCampus9AhHoodRoadSingapore329975
在线申请www.e-apply.easb.edu.sg
教育信托保障计划Top
东亚管理学院是首批荣获教育信托保障（EduTrust）认证，标志着东亚管理学院有在学术制度和执行力上得到了政府部门的认可，并保证其在授课过程中的高质量。
此外，在教育信托保障（EduTrust）认证的要求下，东亚管理学院采用了银行托管账户和保险制度为所有学生的学费提供了完善的保护。
该机构已经制定了住院医疗保险和相关医疗待遇，并为所有的学生加入了人身意外伤害保险。
东亚管理学院采用了标准的私立学院学生合同。
欲了解更多教育信托保障计划的信息，请访问www.cpe.gov.sg官方网站。
授予Top
本科授予文凭与在英国颁发一样
