在佐治亚州建立一所技术学校的构想最早在美国重建时期中的1865年被提出。1882年,由佐治亚州议会批准,政治家Nathaniel Edwin Harris率领一个专门委员会访问美国东北部诸所院校,观摩当地技术学校的运作。他们参观的学校包括麻省理工学院以及伍斯特工业科学研究所(今伍斯特理工学院)。1885年10月13日,时任佐治亚州州长签署法令创建了佐治亚技术学校(Georgia School of Technology)。
1905年,时任美国总统西奥多·罗斯福访问校园,在今天学校的地标Tech Tower的台阶上发表演说,并与学校的每一名学生握手。
1948年,由于不断侧重于对高级技术与科学的研究,佐治亚技术学校正式更名为佐治亚理工学院。