斯特拉特福德大学成立于1976年，提供本科课程及研究生课程。

 　　研究生院提供的硕士学位课程有：

　　MBA

　　企业经营管理

　　软件工程

　　信息系统

　　研究生课程仅在Falls Church校区进行授课。

　　计算机信息系统学院提供的学士学位和联合学位课程有：

　　信息技术学士学位课程

　　网络管理与安全联合学位课程

　　数字设计联合学位课程

　　烹饪艺术和酒店学院提供的学士学位、联合学位和大专课程有：

　　酒店管理艺术学士学位课程

　　高级烹饪艺术联合学校课程

　　高级职业烹饪艺术大专课程

　　烘焙和面点艺术联合学位课程

　　酒店管理联合学位课程

　　工商管理学院提供的学士学位和联合学位课程有：

　　工商管理学士学位课程

　　工商管理联合学位课程

　　在线课程有：（仅在Falls Church校区进行授课）

　　酒店管理联合学位课程

　　工商管理联合学位课程

　　工商管理学士学位课程

　　酒店管理艺术学士学位课程

　　MBA课程