瑞士库林那美食艺术管理大学，是瑞士唯一可颁发本科学位的美食艺术管理大学，将欧洲顶尖美食艺术与餐饮企业管理完美结合，在欧洲美食教育界享负盛名。CIS 现已成为瑞士最大的酒店管理教育集团—SEG 瑞士酒店管理学院集团旗下的一员，与 SEG 其他四所享誉国际的酒店管理大学 SHMS、Cesar Ritz、HIM 及 IHTTI 共同致力于培养全球酒店业人才。

　　课程设置：

　　第一年及第二年上半年：西餐西点文凭课程 Advanced Certificate in Culinary Arts

　　第一学期和第二学期（共22周）课程（琉森校区）

　　瑞士或海外六个月带薪实习

　　第三学期(11周)课程（布夫雷校区）

　　获得CIS 瑞士美食艺术管理大学的西餐西点高级证书/CIS 瑞士美食艺术管理大学及英国曼彻斯特都会大学联合颁发的高等教育证书

　　第二年：美食艺术与餐饮企业管理副学士课程 Foundation Degree Culinary Arts

　　完成第四学期和第五学期（共22周）课程 （布夫雷校区）

　　瑞士海外六个月带薪实习

　　获得CIS瑞士美食艺术管理大学的美食艺术与餐饮企业管理高级文凭/CIS 瑞士美食艺术管理大学及英国曼彻斯特都会大学联合颁发的美食艺术与餐饮企业管理副学士学位

　　第三年：美食艺术与餐厅企业管理本科课程 Bachelor (BA) Culinary Arts

　　完成第六学期和第七学期（共 22 周）（布夫雷校区）

　　瑞士或海外六个月带薪实习

　　获得 CIS 瑞士美食艺术管理大学及英国曼彻斯特都会大学联合颁发的美食艺术与餐饮企业管理学士学位