斯腾山大学（格林堡）将它的本科专业划分为5个部门，分别是：视觉与表演艺术学院，社会科学学院，自然与健康科学学院，人文学院，教育学院。开设的专业有：艺术治疗，艺术教育，工作室艺术，视觉艺术管理，艺术史，图形设计，二维媒体，三维媒体，艺术与技术，音乐治疗，音乐教育，神圣的音乐，和音乐表演，戏剧表演，音乐剧场，剧院设计和技术，影院业务，与戏剧艺术，会计，商业，刑事司法，家庭和消费者科学，酒店和旅游，人力资源，心理学，社会工作，社会学，生物学，前卫生专业，医师助理，营养和营养学，化学，生物化学，法医科学，计算机科学，数学，工程，医疗技术，通信，英语，法语，历史，政治科学，宗教研究/神学，西班牙语，预法律，新闻/新媒体等。